毎月29日は「肉の日」！心と体の健康を育むお肉のチカラ🍖

こんにちは！ニューロリワーク博多センターです😄

今日は5月29日、ということで、毎月29日は「肉の日」🍖
「に(2)く(9)」の語呂合わせで、お肉を美味しくいただく日として親しまれていますね。
皆さんは今日、お肉を食べるご予定はありますか？

「お肉は太るから…」「食べすぎは良くないって聞くし…」と思っている方もいらっしゃるかもしれません。
お肉は私たちの心と体の健康を維持するために欠かせない、栄養満点の食材です💪

今回は、お肉を食べることで得られる栄養的なメリットと、お肉の種類別のおすすめポイントをご紹介したいと思います。

＊お肉を食べることで得られる栄養的なメリット＊

①良質なタンパク質が豊富
お肉の最も大きな魅力は、なんといっても良質なタンパク質が豊富に含まれていることです。タンパク質は、筋肉や内臓、皮膚、髪の毛など、私たちの体のあらゆる部分を作る主要な材料となります。また、ホルモンや酵素の生成にも関わり、体の機能を正常に保つ上で不可欠です。
特に、動物性タンパク質は、体内で合成できない「必須アミノ酸」をバランス良く含んでおり、効率よく体に取り入れることができます。

②ヘム鉄で貧血予防
お肉、特に赤身肉には、吸収率の高いヘム鉄が豊富に含まれています。鉄分は、血液中のヘモグロビンの材料となり、全身に酸素を運ぶ重要な役割を担っています。鉄分が不足すると、貧血によるめまいや立ちくらみ、倦怠感などの症状が現れることがあります。ヘム鉄は植物性食品に含まれる非ヘム鉄よりも吸収されやすいため、効率的に鉄分を補給し、貧血予防に役立ちます。

③ビタミンB群で疲労回復・代謝アップ
お肉には、ビタミンB群がバランス良く含まれています。ビタミンB群は、糖質、脂質、タンパク質などの栄養素をエネルギーに変える代謝を助ける働きがあります。特に、疲労回復や神経機能の維持に重要なビタミンB1、B2、B6、B12が豊富です。これらのビタミンは、ストレスの軽減や集中力の向上にも繋がると言われています。

④亜鉛で免疫力向上・味覚の維持
お肉には、亜鉛も豊富に含まれています。亜鉛は、細胞の成長や新陳代謝、免疫機能の維持に不可欠なミネラルです。不足すると免疫力の低下や味覚障害を引き起こすことがあります。

＊種類別！お肉のおすすめポイント＊
一口にお肉と言っても、種類によって含まれる栄養素や特徴は様々です。
ここでは代表的なお肉の種類と、それぞれの栄養的なおすすめポイントをご紹介します。

①牛肉🐮
特徴: 鉄分、亜鉛、ビタミンB12が特に豊富です。
おすすめポイント: 貧血予防に非常に効果的で、集中力や記憶力の維持にも役立ちます。成長期の方や活動量の多い方におすすめです。
②豚肉🐷
特徴: ビタミンB1が特に豊富です。
おすすめポイント: 糖質をエネルギーに変える働きが強く、疲労回復に最適です。ストレスが多い方や、体を動かす機会が多い方におすすめです。
③鶏肉🐔
特徴: タンパク質が豊富で、脂質が少ない部位が多いです。
おすすめポイント: 低カロリーで高タンパクなので、ダイエット中の方や筋肉をつけたい方におすすめです。皮を除けばさらにヘルシーにいただけます。
④羊肉（ラム肉）🐏
特徴: L-カルニチンが豊富で、体を温める作用があると言われています。
おすすめポイント: 脂肪燃焼を助けるL-カルニチンが豊富で、代謝アップに繋がります。冷え性の方にもおすすめです。

お肉は素晴らしい栄養源ですが、偏った食事は禁物です。
野菜やきのこ、海藻類など、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な食材と一緒にバランス良く摂ることで、より健康的な食生活を送ることができます。
ニューロリワーク博多センターでは、規則正しい生活リズムやバランスの取れた食事も、就職に向けた体調管理の重要な要素と考えています。
ぜひ、今日29日は「肉の日」をきっかけに、お肉を食卓に取り入れて、心身ともに元気な毎日を過ごしてくださいね！

ニューロリワーク博多センターでは見学や体験もお待ちしていますので、いつでもお問い合わせください。
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