チョコっと♪クッキング

バレンタインも近いのでお菓子作りしました♪

こんにちは！甘い物大好き支援員です🤤🍫

昨日は祝日プログラムでチョコレートを使ったお菓子作りのプログラムが行われました。

今回はマシュマロチョコクランチ、ロリポップ、絞りガナッシュの3つと盛りだくさん🍫🍫🍫

お菓子作りが得意な利用者さんの力を借りてみんなで役割を分担しながら作りました。

チョコレートに含まれるカカオバターの結晶を安定させることで見た目つややか、口溶けもなめらかにできる難しい温度調整作業のテンパリングまでやっていただき、一層楽しめるお菓子作りが体験できました。

お菓子作りはマルチタスクだったり時にはスピードも必要だったり、トッピングやラッピングにもこだわったりとマインドフルな時間が過ごせますね。

作る楽しさも一味プラスされて、どれもとってもおいしかったです😋

ニューロリワーク三軒茶屋センターでは見学や体験もお待ちしていますので、いつでもお問い合わせください。
オンライン見学も可能です。
お待ちしております🤝